為落實“六穩六保”工作各項要求，更好地助力疫情期間縣域經濟社會發展，安徽省利辛縣市場監督管理局立足職能，以食品安全為切入口，開展全鏈條監管，保障基本民生。

服務生產環節。根據全縣小作坊生產情況，分單純加工、前店后坊、代加工三類進行指導，對從業資質、人員健康、環境衛生、設施設備等方面規范提升。開展“四送一服”，在股權質押、動產抵押、知識產權質押等工作上精準對接，搭建銀企橋梁，為食品生產企業送去“真金白銀”的支持。

盯緊流通環節。突出大型商超、農貿市場和鄉鎮集貿市場，借助抽檢、快檢、執法等手段，突出米面、煙酒、農產品等重點品種，不斷落實經營者主體責任，提高食品安全監管水平。持續推進登記許可便利化，實施全程電子化，大幅提高食品經營許可登記效率，不斷增加市場活力。

助推餐飲環節。積極開展餐飲業質量提升工程，按照“提升一批、規范一批、淘汰一批”的原則，借助“明廚亮灶”等智慧監管平臺，從食材選購、操作加工、環境衛生、疫情防控等進行全方位指導，鼓勵經營者大力經營夜市經濟，把桌子擺出來，讓生意火起來。

下一步，該局將在登記注冊、食品藥品、價格監管等方面深耕細作，切實保障基本民生，保證市場主體活力。(陳凱)