今年福建省年宵花市場依舊保持蓬勃發展勢頭——當家品種熱度不減，新品種以“黑馬”姿態笑傲市場；直播電商風頭正勁，銷售模式更為多元化；同時，在產品創新和新休閑生活理念的加持下，檔期依賴正在逐漸減弱，“淡季不淡”有望實現。

傳統品種仍是主力 新品“黑馬”層出不窮

蝴蝶蘭與水仙花依然是今年福建省年宵花市場的兩大頂流。

“基礎款10枝裝的大辣椒組盆，單盆零售價650元，比去年貴了15%。”在福州建新花卉產業園，商戶郭舒欽說，由于春節比往年早，今年年宵花消費旺季自元旦便開始，且價格居高不下，“尤其是以大辣椒為代表的紅花蝴蝶蘭，價格漲幅明顯，最高位出現在春節前一周”。

價格高企的背后是供應量萎縮。省林木種苗總站的統計數據顯示，去年，福建省蝴蝶蘭年宵花的供應量是426萬株，今年僅360萬株，缺口需要大量從廣東等地進貨填補。本土產量下滑，一方面源自去年的高溫天氣影響催花效果，另一方面則由于蝴蝶蘭中苗大量流向海外市場。

“越南是重要的蝴蝶蘭產地，由于新冠肺炎疫情影響，當地種苗供應不足，不得不從我國大量采購中苗。”省林木種苗總站副站長陳璋說，蝴蝶蘭生產周期約18個月，在開花前的半年，需在溫室大棚中利用空調設備對中苗進行為期3個月的催花處理。由于海外需求高漲，不少生產商提前半年外銷中苗。“往年成品花收購價在每株16元至20元，但今年中苗就能賣到11元。”

水仙花價格則呈現翻番漲勢。

本輪水仙花產季，陳泳琳所在的漳州市璟盛園藝有限公司種球出貨量近百萬粒。“這個產季的起步價就是去年的最高價。”他說，20莊（指每箱20粒裝，種球周長約20厘米到22厘米，是市面上的主銷款）規格的種球，單個收購價從3.5元漲到了近7元，對應的零售價則從6元漲到了10元以上。

推高水仙花價格的主要因素是異常天氣。去年，我省經歷了春夏連旱，引發水仙花產量波動，合格種球供應量大幅度減少。往年主產區漳州水仙花種球供應量約2000萬粒，但本產季僅剩1500萬粒。

“今年春節，全省各主要花卉產區及各大市場花卉苗木盆花銷售延續上年旺盛行情。”陳璋說，蝴蝶蘭與水仙花依舊占據主導地位；國蘭、杜鵑、富貴籽等傳統年宵花供應量足價穩；鮮切花則出現分化走勢，百合花、文心蘭等量價齊升，非洲菊則因供應充足價格略有回落。

在省花卉協會秘書長彭盛易看來，傳統花卉依然是年宵花市場的當家品種。尤其是花色艷麗、花期長、易養護、品種多元、符合東方傳統審美的蝴蝶蘭，在中國年宵花市場已風行近20年，短期內難有新品類可撼動其地位。但同時，花卉市場日新月異，小眾新品種層出不窮，消費選擇更趨多元化。

今年我省年宵花市場，寶蓮燈、紅玉珠、朱頂紅等新品花卉的銷量較去年同期增長超兩成。其中，原產于歐美的球根花卉朱頂紅，被稱為花市“黑馬”。朱頂紅與“注定紅”諧音，寓意美好，且花色艷麗，符合國人消費習慣。近年來，朱頂紅生產不僅實現了國產化，還創新引入了蠟封技術。蠟封處理后的朱頂紅，形態美觀，且依靠種球供應水分與養分，無需人工澆水，是“懶人花卉”的首選。過去，10厘米規格的朱頂紅單價40元至60元，今年則逾百元。

渠道變遷重塑花市 直播電商風頭正勁

今年，陳泳琳將直播間作為年宵花銷售的主戰場。深耕花卉電商多年，他經歷了花卉產業的渠道變遷與流量轉移。

2014年，有感于水仙花產業日漸式微，陳泳琳回到漳州老家開始電商創業。那一年，他在淘寶開設的網店“阿嬤農場”為本土花農銷售水仙花種球10萬粒。初嘗電商紅利的陳泳琳開始專注其中，主銷水仙花與國蘭兩大漳州優勢品類。但近年來，他發現傳統搜索電商流量成本越來越高。

“通過付費點擊引流，每1元支出大概能夠帶來8元的銷售額，而這在同業中已經算高的了。”陳泳琳說，一邊是傳統電商紅利日漸褪去，另一邊卻是直播電商異軍突起。2017年，他開始試水直播賣花。

直播電商的流量優勢與高轉化率令陳泳琳大感意外。“一場直播8個小時到10個小時，實時在線人數最高達2000人，累計觀看人數幾十萬人次，銷售額十幾萬元。”陳泳琳說，依靠自然流量，他的抖音店鋪“百花曉旗艦店”今年實現了“開門紅”。實際上，從去年開始，花卉綠植類直播電商便迎來高速增長。陳泳琳通過直播實現的銷售額已經超過了搜索電商。如今，他的直播團隊已有4名專職主播以及10多名兼職主播。

直播電商等新渠道的出現，正深度改造著年宵花領域乃至整個花卉行業的產銷模式。

去年夏天，泉州企業福建省一枝園藝科技有限公司與淘寶頭部主播合作，創造了單場直播賣出7000多盆蝴蝶蘭、交易額90多萬元的成績，在花卉圈引發了強烈反響。今年1月，該公司蝴蝶蘭銷售量6.9萬多枝，其中網上銷售占37.7%。

在市場新風向下，直播電商開始從花卉從業者的個體嘗試走向區域規模化發展。

去年，全國第二個抖音電商直播基地落戶漳州高新區。“我們的定位是把它打造成抖音電商綠植優價好物的品控中心。”抖音產業帶基地合作部相關負責人說，在商品端，依托源頭優勢，不斷增加優質豐富的綠植產品供給，滿足多元需求；在商家端，基地將聯動直播機構、商家，構建漳州乃至福建區域綠植園藝品類內容電商產業集群。

逐漸擺脫檔期依賴 居家消費漸趨常態

近年年宵花市場的另一現象不容忽視：蝴蝶蘭春節檔期的銷量與日常銷量旗鼓相當。而往年，日常銷量不足全年的十分之一。

“花卉市場具有明顯的季節性，淡旺季明顯，高度依賴節日帶動。一些商戶一年中大部分時間保本甚至虧本，只有春節期間賺錢。”彭盛易認為，近年來，這一局面有所變化，日常消費潛力不斷得到挖掘。

“因應新冠肺炎疫情防控需要，人們出行活動減少，蒔花弄草的興致被激活，花卉消費熱情高漲。”陳璋說，2020年初突如其來的新冠肺炎疫情，讓鮮切花銷售陷入僵局，但全省花卉產業很快在當年下半年實現了“逆風翻盤”。不僅內銷市場不斷壯大，不少花卉主產國生產受限，國際訂單開始轉向中國，花卉外貿也實現了逆勢增長。

2020年，福建省花卉苗木全產業鏈總產值首次突破千億元大關。2021年依舊維持高增長態勢，全產業鏈總產值達1164.8億元，同比增長9.6%；實現出口額20218.8萬美元，同比增長22.7%。

擺脫檔期依賴，還得益于產品創新。彭盛易認為，就如蝴蝶蘭能夠在花卉市場上長盛不衰，正是有賴于其源源不斷的創新力。

在傳統消費習慣中，“大紅大紫”的蝴蝶蘭只能作為盆栽花卉，主打年宵花市場。但龍巖企業萬花園林有限公司卻通過品種創新開發出了蝴蝶蘭鮮切花產品，并實現全年常態化銷售。“一株蝴蝶蘭每年可采收兩次鮮切花，一共可采摘3年，每株價格可達16元到20元。”陳璋說。

“十三五”以來，福建省共有14屬204個花卉品種獲得國家植物新品種權。其中，蝴蝶蘭品種74個，占36.3%。不同的花色、花型、大小、觀賞方式，乃至組盆方式，都讓其能夠適應不同消費群體的偏好，并因此跳出了年宵花的檔期局限。

要實現“淡季不淡”，還要可持續推進花卉文化普及、審美教育等。彭盛易指出，省內大部分花卉市場規模較小，專業化程度不足，購物體驗差，急需改造提升、業態完善，打造具有高體驗度的花卉消費空間。