在22日召開的福建省新冠肺炎疫情聯防聯控工作新聞發布會上，福建省商務廳副廳長杭東說，目前泉州市主要生活必需品貨源充足、供需穩定，全市糧食儲備可供當地購糧人口三個月以上消費，肉蛋菜等主要副食品可滿足城區居民消費需求及封控區、管控區群眾生活需要。

據杭東介紹，本輪疫情發生以來，福建省商務廳迅速啟動應急保供工作，統籌調度全省資源，從四個方面保障各地特別是泉州等重點地區的主要副食品供應。

一是迅速組織應對。督促泉州市商務局認真落實疫情期間生活必需品保供各項措施，確保主要副食品等供應穩定、運輸渠道暢通。

二是織密保供網絡。泉州主要批發市場按高于日需求量20%的標準落實儲備。依托中心城區16家大型商超設置區域配送點，實施標準化套餐配送服務。針對下單難問題，推出“刺桐菜無憂”線上小程序，首批整合13家重點企業，為市民提供線上下單、線下配送服務。

三是保障末端配送。針對配送難問題，組建保供應急車隊物資接駁配送專班，全力滿足封控區、管控區市民生活物資配送需求。推出“泉通行”小程序，實行車輛通行證“網上快辦”服務，已為非封控區重點商超員工、外賣騎手等開具通行證超1萬份。

四是落實餐飲保障。推出兩批共54家品牌餐飲企業名單，通過在線預訂、無接觸配送服務，為市民提供“移動食堂”品牌服務。發起“同心抗疫 公益捐餐”行動，泉州市餐飲企業自愿聯合為醫護人員、志愿者等重點人群，以及封控區、管控區等重點區域居民送出“愛心餐”1萬多份、即食食品近2萬份。