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人民日?qǐng)?bào)健康客戶端 侯佳欣

6月17日，“江西工職院‘6·1’食品安全事件”聯(lián)合調(diào)查組通報(bào)“鼠頭鴨脖”事件調(diào)查處理情況。不少網(wǎng)友表示，已證實(shí)是鼠頭，當(dāng)天的食品受到了污染。

北京佑安醫(yī)院感染科主任醫(yī)師李侗曾建議，首先應(yīng)做好健康監(jiān)測(cè)和心理疏導(dǎo)，如未出現(xiàn)不適癥狀，且沒(méi)有任何不良反應(yīng)，應(yīng)無(wú)太大問(wèn)題，無(wú)需過(guò)于擔(dān)心。一旦出現(xiàn)發(fā)燒、惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診，與醫(yī)生如實(shí)說(shuō)明情況，配合醫(yī)生完成相應(yīng)檢查及治療。日常生活中，如發(fā)現(xiàn)老鼠在生活區(qū)域內(nèi)活動(dòng)，應(yīng)及時(shí)處理，避免因此感染相關(guān)疾病。

“老鼠身上攜帶非常多病毒、細(xì)菌，是多種疾病病原體宿主，其排泄物和啃過(guò)的食物都會(huì)將病毒傳染給人類(lèi)。”李侗曾表示，被老鼠咬傷或者接觸過(guò)其排泄物和啃過(guò)的食物，可能發(fā)生局部傷口感染，同時(shí)還可能感染某些病原微生物，從而出現(xiàn)鼠咬熱和腎綜合征出血熱等疾病，應(yīng)做好健康監(jiān)測(cè)。

根據(jù)通報(bào)，目前，依據(jù)食品安全法及其實(shí)施條例，南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已吊銷(xiāo)涉事食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)涉事企業(yè)和法定代表人頂格處罰。如果消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害，還可以向涉事食堂要求賠償損失。如果涉事食堂構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪或生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

上海申倫律師事務(wù)所律師夏海龍接受中新網(wǎng)采訪時(shí)表示，“具體污染食品的范圍和天數(shù)可能很難精確的查清，但至少當(dāng)天和前后幾天銷(xiāo)售的食品應(yīng)該都受到了污染。”不過(guò)，這一情況有待相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)。