記者昨日從亳州市市場監督管理局了解到，從3月7日至7月7日，市市場監管局決定在全市范圍內開展為期四個月的食品小作坊環境衛生專項整治工作，進一步加強我市食品小作坊產品質量提升工作，突出解決我市小作坊環境衛生和食品添加劑使用等存在的普遍問題。

據了解，本次整治以服務指導食品小作坊按照法律法規要求加強環境衛生管理，建立環境衛生和食品添加劑使用管理制度，完善有效的食品小作坊日常監管機制為目標。堅持服務與監管并重，采取集中培訓和上門指導相結合方式，對食品小作坊進行全面動員，對轄區內所有食品小作坊逐一進行現場檢查、復查、驗收，全面推進環境衛生分級管理工作。積極培育示范小作坊，發揮示范帶動作用，確保本轄區食品小作坊環境衛生狀況和食品添加劑使用情況長期達標，建立每月一次的環境衛生大掃除等長效機制。

市市場監管局將積極推進食品小作坊環境衛生專項整治工作，促進我市食品小作坊三年整治提升行動完美收官，為推動全省實現食品小作坊食品安全和產業發展雙提升提供亳州經驗。

(記者趙琳琳通訊員葛燕燕)