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近日，寧夏石嘴山市市場監管局開展食品安全隱患大排查治理專項整治行動，進一步深挖食品生產企業中的風險隱患，嚴防各類食品安全事件發生。

該局制定了《石嘴山市食品生產流通風險隱患排查治理工作方案》，確立工作目標，全面排查容易引發系統性、區域性風險的重點領域、重點環節、重點主體，著重排查風險隱患，及時解決突出問題。

據了解，此次專項整治突出糧食收購、存儲、加工、銷售等重點環節，嚴把入市查驗和進貨查驗關；突出食用油、酒類、調味品、白酒、肉制品、米制品等重點品種，嚴防包裝材料和盛放食品的容器塑化劑析出風險；突出以學校食堂、集體用餐配送單位、大型聚餐單位、連鎖餐飲服務企業、中央廚房等餐飲單位為重點場所，嚴查餐飲服務食品安全操作規范等制度機制的落實，督促企業嚴格落實食品安全總監和食品安全員工作職責，“日管控、周排查、月調度”工作機制規范有序。

加大執法力度，嚴厲打擊違法行為。對檢查中發現的摻雜摻假、虛假標注標簽以及超范圍、超限量使用食品添加劑、銷售過期變質食品等重大違法行為，及時立案查處，涉及犯罪的及時移交公安機關。

截至目前，該局先后檢查食品生產企業46家，現場排查安全隱患11件，對5家進貨查驗不規范、超范圍經營的食品生產經營企業責令整改，對3家抽檢不合格的生產經營單位進行了核查處置，相關案件正在調查辦理中。