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12月8日，記者從遼寧省市場監管局了解到，遼寧各級市場監管部門近日依據《食品安全法》有關規定，使用“遼寧省特食在線學習考試平臺”及“總局特食抽考小程序”，組織首批78名特殊食品經營企業食品安全總監集中開展了一次專項監督考核，考核成績全部合格。

據了解，為貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，進一步督促特殊食品經營企業落實食品安全主體責任，推動提升遼寧全省特殊食品經營企業食品安全管理水平，在市場監管部門的大力推進下，遼寧省首批78家特殊食品經營企業已經配備食品安全總監并已到崗履職，食品安全總監名單經公示接受了社會監督。

此次組織對食品安全總監開展監督考核，是監管部門落實監管責任、抓好企業“關鍵人”、壓實特殊食品經營企業主體責任的一項有力舉措，也是對企業配備食品安全總監履職能力的一次集中檢驗。

據悉，在首批78家重點特殊食品經營企業已配備食品安全總監的基礎上，遼寧將在一批企業中再次推動配備總監工作，并將繼續深入落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》有關要求，推進監督考核工作制度化、常態化，指導督促特殊食品經營企業建立健全食品安全責任體系，壓緊壓實食品安全主體責任。