繼四川省健康食品產業園、新津綠色產業研究院順利揭牌之后，11月26日，“綠色津喜?京彩未來”2025食品創新趨勢交流會暨成都市新津區綠色食品產業推介會在北京舉辦。本次大會深度踐行“立園滿園”行動，以優化服務、搭建平臺、促進對接為核心，構建起政府、企業、協會三方協同的合作橋梁，為新津綠色食品產業高質量發展注入強勁動力和創新基因，助力打造現代化綠色食品產業集群。
會議現場
成都市投資促進局、新津區委相關負責人出席會議。國家食品質量檢驗檢測中心副主任程勁松、中國食品工業協會特食委秘書長曾昭俊、北京食品協會秘書長邱宇、中國中醫藥研究促進會學術部主任王亞煌、中國奶業協會副秘書長李棟、四川省食品飲料產業協會黨支部書記、執行秘書長冉淋源等10余家行業協會代表齊聚現場。中糧集團、義利食品、匯源果汁、蒙牛乳業、紫興園、康貝爾食品、仙樂健康、德科瑞醫藥科技、海易大健康、金沙河面業、今麥郎、中農食迅、酒仙集團、京東等70余家涵蓋綠色食品加工、流通、連鎖餐飲、金融投資、研發技術等多個領域的企業代表參會交流，共話產業發展新機遇。
新津機遇：多維優勢賦能產業高質量發展
成都市新津區經開區管委會綠色食品產業專班負責人周杰
成都市新津區經開區管委會綠色食品產業專班負責人周杰，對新津綠色食品產業及供應鏈情況做了詳細介紹，系統解讀了新津的區位交通優勢、產業基礎特色，以及政策支持紅利，全方位展現了區域發展的良好機遇與廣闊前景。他介紹，四川省健康食品產業園按照“2+3+N”健康食品產業格局，做優做精高品質糧油、動物營養食品兩大基礎支撐型領域，做大做強高端肉制品、健康飲料、休閑食品三大增量帶動型領域，同時布局藥食同源、合成生物應用、現代食品裝備等N個新興領域。計劃到2035年，園區聚集企業超300家，產業規模突破1000億元。新津將全力以赴優化營商環境，針對初創型、成長型、龍頭型等不同時期企業，提供全周期護航、全要素支持、全方位陪伴的企業服務體系，為企業保駕護航。
天府農博園鄉村振興研究院副院長謝曲
新津區天府農博園鄉村振興研究院副院長謝曲詳細介紹了成都市級特色農業園區——天府農業博覽園的發展思路、產業規劃、園區建設、政策支撐、資源稟賦等，并誠摯發出邀請，歡迎各類企業、科研院所、涉農主體前來考察調研、合作交流、創業興業，共享機遇藍海、共育鄉村產業。
戰略合作：政企協攜手筑牢發展基石
項目簽約
活動現場，成都新津經開區管委會與中國食品工業協會特食委、中國中醫藥研究促進會、北京德科瑞醫藥科技有限公司簽訂戰略合作協議。此次合作將充分整合國家級行業協會的資源優勢與實力科研企業的技術創新能力，精準推動新津區綠色食品產業結構優化升級，持續提升區域經濟核心競爭力，為新津綠色食品產業高質量發展譜寫合作新篇章。
專家論道：洞察趨勢明晰創新路徑
本次會議聚焦全球食品創新趨勢、藥食同源食品研發方法等行業熱點，邀請業內專家深度分享，為食品企業在新形勢下的突圍發展提供思路借鑒。
中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建
中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建做了題為《中國食品產業：新階段-新挑戰-新應對——兼談基于健康的食品消費支撐》的主題演講。他認為，中國食品產業正在經歷雙轉變：一是產業發展模式的轉變，從“數量擴張”轉向“素質提升”，“十二五”以來，食品產業組織結構發生了三個非常顯著的變化，主要表現為高淘汰率、產業集中度大幅度提高，以及需求變化引發的食品產業內部結構的調整。二是基于“需求-供給”的產品轉變，食品供給正在經歷著以提供能量為主，向提供能量、營養、功能，甚至情感和文化等多種復合需求的轉變，從產品角度，就是要實現“六化”，即安全化、營養化、功能化、方便化、個性化和精致化。他指出，我國食品產業在經歷高速發展后增速逐步放緩，這一現象本質上受產業發展周期影響，當前行業正處于快速發展階段后期與成熟階段前期的轉型關鍵期。隨著市場需求與競爭格局的深刻變化，產業增長需要更強有力的支撐，企業需摒棄粗放增長模式，以新理念、新方法精準破解發展新問題，有效規避周期性、階段性挑戰。
中國中醫科學院西苑醫院副研究員李峰杰
中國中醫科學院西苑醫院副研究員、中國藥膳研究會理事、國家保健食品注冊咨詢專家、國家特醫食品注冊咨詢專家李峰杰做了題為《綠色食品明珠：藥食同源產品概述及研發思路》的主題演講。他表示，藥食同源產業最重要的一個發展趨勢是全產業鏈的綠色化，只有如此才能與時俱進地升級全產業鏈，形成新質生產力。他認為，Z世代正成為藥食同源產品的消費主力，推動藥食同源產品在休閑零食、乳品、飲品等領域不斷創新。他強調，企業要想突破現狀、做出創新產品甚至爆品，必須順應食品健康化、功能化、科學化的發展趨勢，遵循“組方有據，工藝科學，功效驗證”的原則，基于市場需求、基于臨床大病種、基于當地資源優勢、基于中醫古籍和臨床經驗進行研發。他前瞻性地指出，藥食同源膳食補充劑有望成為未來食品產業的重點發展方向，這種傳統智慧與現代食品技術的深度融合，將重塑現有多數食品品類。藥食同源不僅為相關產業帶來新的發展機遇，更是整個食品行業實現轉型升級的重要路徑，能夠為傳統食品賦予健康功能與價值提升，助力產品增強競爭力、提高附加值。
會后，新津方面參會人員還前往中國食品工業協會開展座談交流，就新津在招商引資方面的思路與訴求以及未來合作形式進行探討。雙方表示將建立定期溝通機制，充分發揮各自優勢，攜手打造食品產業創新發展示范區，助力新津建設成為具有全國影響力的食品產業高地。