拌飯領(lǐng)域領(lǐng)軍品牌！
2021年1月14日，蓋式媽媽·18道精品拌飯品牌創(chuàng)始人陳建榮先生受邀錄制天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國(guó)人》，講述蓋式媽媽如何從一碗簡(jiǎn)單的牛油拌飯化身為行業(yè)媒體口中的拌飯黑馬，1個(gè)月狂簽200家門店！
（亮相創(chuàng)業(yè)中國(guó)人）
揭露蓋式媽媽，
18道精品拌飯的美食秘籍！
在節(jié)目中，陳建榮先生傾情分享了他創(chuàng)業(yè)十幾年來的心路歷程，創(chuàng)立蓋式媽媽品牌的初心，以及半年來品牌的發(fā)展歷程，并現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)嘉賓品嘗，贏得全場(chǎng)贊譽(yù)！
選品之處
-為何選擇進(jìn)入米飯賽道-
在談?wù)摓楹芜x擇米飯品類作為餐飲主賽道，陳建榮先生認(rèn)為，米飯?jiān)谥袊?guó)的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)人對(duì)于已經(jīng)延續(xù)幾千年的主食，總有一種特殊偏愛。
而且相比之下，米飯的形式更多樣，更能滿足不同人的飲食需求。
（數(shù)據(jù)來源于中國(guó)餐飲網(wǎng)）
其次大數(shù)據(jù)顯示：全國(guó)4萬多億的餐飲體量市場(chǎng)，米飯至少有2萬億市場(chǎng)，占比中餐市場(chǎng)52%。
因此，米自然而然成為創(chuàng)立品牌的首選。
靈魂米飯
-如何保證米飯的核心競(jìng)爭(zhēng)力-
為了最大限度還原米味，蓋式媽媽選擇用木桶蒸飯的手工藝，把古木桶的天然香氣與米粒相結(jié)合，這樣蒸出的米飯才顆粒分明、韌勁十足。
（尋味米源）
同時(shí)為了找到最合適的大米，陳建榮先生帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)開始尋找合適的大米，最終選擇了黑土地上孕育的五常大米。
為了使大米的口感更特別，蓋式媽媽同時(shí)選擇了兩種當(dāng)季新鮮大米做配比，經(jīng)過了不下百次的測(cè)試蒸煮，最終發(fā)現(xiàn)了一種合適的精準(zhǔn)配比能達(dá)到想要的米飯口感。
（香彈韌）
這也成為了蓋式媽媽的產(chǎn)品核心，米飯是靈魂！
特色牛油
-與競(jìng)品拉開差距的秘訣-
但光有米遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，蓋式媽媽能夠與同類品牌拉開差距的秘訣，重點(diǎn)還有牛油。
蓋式媽媽的牛油選取的是高山老黃牛中的新鮮牛板油和肋骨油，并且精心搭配了十幾種藥材香料。
經(jīng)過十余道熬制工序，低溫慢熬。
（低溫慢熬）
這樣熬出來的牛油，和市面上的相比，不腥不糊，香味也更濃郁。
這才是真正低脂營(yíng)養(yǎng)的牛油。
蓋式媽媽應(yīng)運(yùn)而生！
（內(nèi)部品牌發(fā)布會(huì)）
節(jié)目組總部取景，
用鏡頭解開蓋式媽媽成功秘訣！
為了更加深入地了解陳建榮先生創(chuàng)立蓋式媽媽品牌的契機(jī)與初心，也為了更全面地揭開蓋式媽媽·18道精品拌飯的獨(dú)特美味，1月19-20日，天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國(guó)人》節(jié)目組特來到蓋式媽媽總部杭州外拍取景。
在本次拍攝中，蓋式媽媽團(tuán)隊(duì)成員現(xiàn)場(chǎng)還原木桶蒸煮大米工藝，全面展示了如何從用靈魂米飯、特色牛油，做出一碗米粒Q彈、牛肉鮮香、口感嚼勁，令人食指大動(dòng)的牛油拌飯的全過程！
（節(jié)目組取景）
其實(shí)對(duì)于連鎖品牌來說，要做到食客喜愛的口味標(biāo)準(zhǔn)化，最重要的是供應(yīng)鏈！而蓋式媽媽依托總部自有供應(yīng)鏈，并擁有12000平的現(xiàn)代化中央廚房，全國(guó)14個(gè)分倉，輻射全國(guó)各地。
關(guān)鍵食材物料全部實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、工廠化生產(chǎn)和配送，經(jīng)由遍布全國(guó)的冷鏈物流體系，48小時(shí)內(nèi)便可送到全國(guó)的門店。
真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)原材從上游產(chǎn)地到終端門店的一站式供應(yīng)，降低采購成本，保證產(chǎn)品品質(zhì)。
用“前店后廠”的模式，務(wù)實(shí)服務(wù)創(chuàng)業(yè)客戶。保證產(chǎn)品口味的同時(shí)成本領(lǐng)先，提升門店盈利能力。
蓋式媽媽強(qiáng)大運(yùn)營(yíng)實(shí)力，
創(chuàng)設(shè)高顏值品牌IP自帶流量
蓋式媽媽憑借產(chǎn)品好、口味佳受到眾多年輕消費(fèi)者的喜愛。
同時(shí)以其投資小、總部直營(yíng)+中央工廠+供應(yīng)鏈配送，前店后廠的服務(wù)優(yōu)勢(shì)成為創(chuàng)業(yè)者喜愛的餐飲投資品牌。自招商啟動(dòng)后，完成一個(gè)月簽約近200家，全款簽約160家的優(yōu)異成績(jī)。
而在餐飲業(yè)內(nèi)，也深受認(rèn)可且被給予厚望，不僅榮獲2020年度極具人氣美食品牌、2020年度極具投資價(jià)值品牌等重磅大獎(jiǎng)，且被業(yè)內(nèi)權(quán)威媒體預(yù)測(cè)，將成為新黑馬，成為真正意義上的全國(guó)性品牌！
如此成績(jī)，光有品質(zhì)過硬的產(chǎn)品還不夠，還需要有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)為品牌全方位賦能！
陳建榮先生介紹，蓋式媽媽集團(tuán)總部，配有實(shí)力強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，六大加盟支持，真正讓加盟商加盟無憂、管理無憂、營(yíng)銷無憂、盈利無憂！
也正是得益于他們的共同的努力，蓋式媽媽的加盟店訂單日益飆升。短短半年，已有眾多加盟店創(chuàng)造了日銷千單和月銷9999+的佳績(jī)！
2021年餐飲創(chuàng)業(yè)什么火？
必定有蓋式媽媽！
為提升門店盈利能力，公司在蓋式媽媽品牌正式上線前，內(nèi)測(cè)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1年，不斷優(yōu)化終端店鋪盈利模型，打造消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品線和服務(wù)理念；
為提升品牌勢(shì)能及影響力，公司招募優(yōu)質(zhì)區(qū)域合伙人，希望能和蓋式媽媽一起，把蓋式媽媽開到全國(guó)各個(gè)城市，讓更多的人吃到美味的蓋式媽媽。
2021，米飯品類創(chuàng)業(yè)就選蓋式媽媽！投資小，回本快，易操作！
如若想了解更多蓋式媽媽背后的商業(yè)故事，3月19日 21:20分，鎖定天津衛(wèi)視，我們《創(chuàng)業(yè)中國(guó)人》見！
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。