3月31日-4月1日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)舉辦的“2021中國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈年會(huì)”在深圳召開(kāi)，百果園集團(tuán)總裁徐艷林被授予“首批連鎖經(jīng)營(yíng)管理師產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師”稱(chēng)號(hào)。
本次大會(huì)匯集了行業(yè)內(nèi)眾多領(lǐng)軍企業(yè)負(fù)責(zé)人，將近1000人參與此次會(huì)議，這也是該年會(huì)有史以來(lái)規(guī)模最大的一次。會(huì)議圍繞“協(xié)同創(chuàng)新構(gòu)建供應(yīng)鏈新未來(lái)”展開(kāi)，并通過(guò)介紹供應(yīng)鏈技術(shù)和創(chuàng)新模式最佳實(shí)踐，幫助業(yè)內(nèi)企業(yè)實(shí)現(xiàn)降本增效。
會(huì)上，徐艷林就《保障商品質(zhì)量，打造高品質(zhì)的果蔬供應(yīng)鏈體系》做了主題分享，“不了解百果園的人，以為百果園是一家傳統(tǒng)的水果零售企業(yè)，其實(shí)我們是一家全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)賦能型企業(yè)。從上游種植技術(shù)支持到零售終端，我們進(jìn)行了全鏈條的系統(tǒng)化布局。”
產(chǎn)業(yè)鏈的高效協(xié)同離不開(kāi)生態(tài)圈每個(gè)企業(yè)的努力。徐艷林表示，多年來(lái)，百果園一直在深耕產(chǎn)業(yè)鏈，運(yùn)用金融、信息科技、研發(fā)等方式為生態(tài)圈賦能。比如，借助標(biāo)準(zhǔn)化種植平臺(tái)，進(jìn)行種植過(guò)程監(jiān)測(cè)，建立病蟲(chóng)害預(yù)警機(jī)制，幫助果農(nóng)和供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植。目前已與全球200多個(gè)基地建立深度合作，并聯(lián)合生態(tài)圈伙伴組建了300多人的種植技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上游的品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)。
為了幫果農(nóng)種出更優(yōu)質(zhì)的水果，2019年，百果園還引進(jìn)了由日本有機(jī)農(nóng)業(yè)種植專(zhuān)家小祝政明先生創(chuàng)建的BLOF技術(shù)理論（生態(tài)協(xié)調(diào)型農(nóng)業(yè)理論）。BLOF技術(shù)體系通過(guò)土壤改良，種植過(guò)程中制定精確養(yǎng)分配比，來(lái)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)有機(jī)種植。和一般有機(jī)種植不同，它已經(jīng)從理論和實(shí)踐上證明了，高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、高產(chǎn)量、低成本有機(jī)種植的可行性。百果園旗下的品質(zhì)生鮮平臺(tái)熊貓大鮮，推出的招牌級(jí)蔬菜——“001生態(tài)蔬菜”，正是采用BLOF技術(shù)體系種植出來(lái)的。
在零售端，徐艷林認(rèn)為，能否滿足顧客需求才是商業(yè)的根本。為了服務(wù)好顧客，2021年，百果園將全面推進(jìn)顧客經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用全域顧客經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)千人千面的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)與精準(zhǔn)化服務(wù)。同時(shí)也會(huì)優(yōu)化門(mén)店面銷(xiāo)等線下服務(wù)，為消費(fèi)者提供更有溫度感、親切感的消費(fèi)體驗(yàn)，發(fā)揮科技和人文的雙重力量。
今年是徐艷林在百果園奮斗的第19個(gè)年頭，這些年，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一路披荊斬棘，完成多個(gè)階段性戰(zhàn)略目標(biāo)，見(jiàn)證百果園的變革與發(fā)展。而來(lái)百果園前，她是一名從業(yè)十年的人民教師。這些年一直不忘“育人”本職，并把這種理念帶到了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中，帶到了生態(tài)圈聯(lián)合發(fā)展中。徐艷林希望通過(guò)自己的影響力，培養(yǎng)一批優(yōu)秀的百果園員工；同時(shí)通過(guò)賦能，讓生態(tài)圈伙伴發(fā)展得更好。
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