作者：聞旅 郭鴻云
因會展需求的釋放，經濟型以及中高端酒店的預訂熱度持續(xù)高漲。來自攜程平臺預訂數(shù)據(jù)顯示，2月商旅酒店預訂整體同比增長130%，其中，中國國內預訂增長約125%，國際方面增長近10倍。而在市場需求的推動下，今年一季度酒店行業(yè)復蘇表現(xiàn)強勁，國金證券分享數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)STR今年1、2月中國內地酒店RevPAR約19年的88.6%、100.5%。
市場的回暖也意味著酒店加盟投資將再度活躍，商務會展越是火熱的城市，新店開業(yè)的速度也會越快，想要從一眾酒店中脫穎而出，也并不容易。
以3月份新開業(yè)的廣州越秀國際會議中心麗柏酒店為例，盡管趕在了酒店行業(yè)強勢復蘇的好時候，且選址于廣州老牌商圈——流花商圈，但從試運營到正式營業(yè)階段，麗柏品牌(中國區(qū))針對于該家門店在運營及營銷上所花費的心思一點都不少。究其原因，是疫情后市場恢復帶來業(yè)務紅利期有時效性，而酒店經營需要堅持長期主義，基礎從開始就打牢，對于長久運營而言，更為有利。
01、火熱的商旅會展市場“助燃”酒店行業(yè)復
春節(jié)之后，廣州的會展市場有多熱?來自相關部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年一季度廣州重點專業(yè)展館舉辦展會56場，吸引參展觀眾超241.5萬人次，展覽場次及參展人次分別是2022年同期的2.8倍、4.09倍。
這對于正式開業(yè)剛滿一個月時間的廣州越秀國際會議中心麗柏酒店而言，是極大的利好消息。根據(jù)麗柏酒店透露的數(shù)據(jù)，受益于廣州會展市場的熱鬧，從3月1日試運營至今，截止4月19日，廣州越秀國際會議中心麗柏酒店滿房天數(shù)達12天，酒店ADR超400元的經營天數(shù)達46天，最高RevPAR達811元。隨著廣交會的舉辦，該家門店還有機會在接下來一個月沖擊更好業(yè)績表現(xiàn)。
廣州越秀國際會議中心麗柏酒店物業(yè)外觀
盡管在商旅活動的帶動下，酒店迎來了業(yè)務復蘇的紅利期，但能夠真正抓住這波紅利的酒店，也有一定的門檻。回顧過去三年，一些新的商旅住宿習慣已經在差旅客群中潛移默化的形成，比如更注重安全以及環(huán)境衛(wèi)生和餐飲健康，更傾向于選擇高品質、好設計的酒店，在差旅過程中，住客對于所謂的工作和度假休閑邊界變得越來越模糊，商務和旅行需求更加緊密結合，這些變化對于酒店經營者來說，都是新挑戰(zhàn)。
作為麗笙酒店集團旗下品牌、錦江酒店(中國區(qū))隸屬品牌，麗柏酒店于2019年正式引進中國，其定位于中高端精選服務酒店，聚焦“精致主義新中產”客群，整體酒店設計以低調、高級、本真的現(xiàn)代主義設計風格為主，并結合時下所在不同國家區(qū)域的主流審美，既有國際格調，也具備本土特點，既適合商旅客群住宿，也適合休閑旅游人群。
從定位上來說，麗柏酒店符合當下差旅客群的住宿選擇預期。據(jù)了解，廣州越秀國際會議中心麗柏酒店不僅是麗柏酒店集團在廣州落地的第一家門店，同樣也是在華南地區(qū)落地的第一家，從品牌和集團角度來說，這家門店更具特殊意義。
麗柏酒店HUNGRY 24小時美食自助
據(jù)麗柏品牌(中國區(qū))團隊公開的資料顯示，其未來核心布局的城市就是一線和新一線城市，也希望能將這家門店打造成一個樣板，成為其開拓華南市場的一把“標尺”。根據(jù)麗柏團隊的計劃，其2023年將新簽門店50家，在現(xiàn)有規(guī)模基礎上增長近一倍，其中華南區(qū)域將占比20%，廣州與深圳將會是重點拓展城市。據(jù)聞旅獲悉，其位于珠海市的旗艦店預計也將于今年7月份正式開業(yè)，目前正在緊鑼密鼓籌備中。
基于此，除借助商旅恢復帶來的客流，廣州越秀國際會議中心麗柏酒店改造時期精準的成本把控以及從試運營時期就積累的營銷拓客經驗，對于后續(xù)新店的開拓更具借鑒意義。
02、選址加分項之外靠譜的營銷能為新門店如何助力
影響酒店經營特別是新開業(yè)酒店最重要因素之一就是選址，廣州越秀國際會議中心麗柏酒店所處地理位置無疑是占盡天時，除了步行至廣州火車站僅需幾分鐘的交通便利性，其所在的流花商圈也是廣州老牌商圈之一。
但這樣的自然流量還不足以使得廣州越秀國際會議中心麗柏酒店在試運營三個月期間就成功在平臺上獲得大量關注和曝光。從實際結果看，以攜程平臺來說，該門店試營業(yè)三個月就已經躋身廣州城市熱門酒店排名前十位，正式開業(yè)后，其過夜ADR(平均房價)達到447元，過夜OCC(入住率)超過80%。
麗柏品牌(中國區(qū))相關工作人員在接受聞旅采訪時表示，作為一家新門店，廣州越秀國際會議中心麗柏酒店其實在正式開業(yè)的前、中、后期一直有在做持續(xù)的推廣動作，不論是在OTA預訂平臺，還是小紅書、抖音等新媒體渠道，有節(jié)奏、有規(guī)劃的營銷推廣對于該酒店能取得目前這樣成績來說有重要促進作用。
廣州越秀國際會議中心麗柏酒店自助早餐廳
比如在廣州越秀國際會議中心麗柏酒店試運營期間上線錦江官網(wǎng)后，就獲得了來自集團的中央渠道流量支持，可以獲得6個月曝光，并根據(jù)門店開業(yè)品質貼上“安心住”標簽，對于錦江集團的會員來說，有更多機會看到這家酒店，預訂這家酒店;而在核心分銷渠道上，麗柏品牌(中國區(qū))也有專人負責，幫助酒店最大程度獲取各家平臺的流量支持，如美團、大眾點評上的“新店標簽”，因為該平臺會對新開業(yè)酒店有“助新計劃”、攜程則對新開業(yè)門店有banner資源支持，開業(yè)當月就可報名，以及同程藝龍金牌扶持、去哪兒網(wǎng)CPC資源扶持，看似易操作，但對于不夠了解平臺規(guī)則的酒店業(yè)主而言，這些都是容易被忽視、被錯過的流量支持。
而在傳統(tǒng)渠道之外，基于小紅書、抖音等新媒體渠道的營銷推廣在開業(yè)及后續(xù)運營階段將會發(fā)揮更重要的作用。麗柏品牌(中國區(qū))團隊為旗艦門店邀請達人探店，依據(jù)小紅書與抖音不同的內容展現(xiàn)形式及受眾人群提前做推廣方案及傳播要點的梳理，對于更高效利用新媒體渠道形成“強種草”效果，發(fā)揮了重要作用。
聞旅搜索對比發(fā)現(xiàn)，廣州越秀國際會議中心麗柏酒店在小紅書平臺的“種草”更偏實用性，強調酒店環(huán)境舒適度以及設計的簡約時尚，在圖文展示的內容里，麗柏酒店更像是一個宜居且出片的“打卡點”，對于想要住精致酒店且愛拍照的女性客群更具吸引力;而在抖音渠道，該酒店的推廣視頻則更加直接，臨近火車站、差旅出行便捷，性價比高等成為宣傳這家酒店的核心關鍵詞，其想要觸達差旅客群的意圖也更加明顯。而其開業(yè)期間邀請首批抖音探店達人共計產出短視頻70余條，實現(xiàn)50w+曝光，并為門店帶來200余單訂單轉化，截至目前視頻展示期間，日均為門店帶來11個間夜轉化。
小紅書達人、抖音探店達人對麗柏酒店推廣
除在開業(yè)期的集中推廣動作之外，對于新媒體渠道，針對這家店麗柏品牌(中國區(qū))團隊也有更持續(xù)的運營規(guī)劃。比如針對于抖音渠道的團購套餐相關內容培訓、微信渠道從公域流量到私域流量的引流，固粉的互動活動等等，都是在為此后更長久的營銷推廣和新渠道拓客打基礎。
相較于餐飲、美妝、服飾以及快消品而言，酒旅商家探索新媒體渠道起步較晚，且處于探索階段，不論是對平臺運營規(guī)則還是產品適配問題，都在摸索階段，麗柏將新媒體渠道運營作為重點運營能力之一向門店賦能，是走在了前列，其自身積累的經驗以及給門店帶來的運營思路轉變，都將是未來獲取加盟商信賴的優(yōu)勢所在
3、“卷”翻的中高端產品該如何抓住市場復蘇新機
事實上，在被疫情影響的三年時間，酒店市場是旅游行業(yè)中受影響相對較小，也是恢復更為迅速的領域，只要疫情緩和，酒店經營就會迎來一波快速反彈。這其中，商旅客群做出了很大貢獻，而中端及中高端酒店品牌的發(fā)展，在這一階段也在持續(xù)加速。
廣州越秀國際會議中心麗柏酒店大堂酒吧
一份來自《中國高端精選服務及中高端有限精選服務酒店市場研究》報告指出，我國中端和高端連鎖酒店在2018—2022年經歷了高速發(fā)展，復合年均增長率分別為39%和35%，遠高于經濟型和豪華型。從酒店集團的品牌布局情況看，中高端酒店也是絕對的拓新主力，以錦江集團為例，根據(jù)其財報數(shù)據(jù)顯示，截至2022年底，中端酒店開業(yè)酒店數(shù)為6424家，占比達55.57%，而2021年的占比為51.98%，2020年則為47.01%。
有酒店業(yè)者對聞旅分析稱，這樣的發(fā)展趨勢是符合中國國情和酒店市場發(fā)展規(guī)律的，從中國發(fā)展階段看，中國目前人均GDP達到一萬美元，正處在消費快速升級階段，大眾消費水平及消費能力有顯著提升，這個趨勢長期看不會變;另一方面，中國經歷了世界上規(guī)模最大、速度最快的城鎮(zhèn)化進程，目前常住人口城鎮(zhèn)化率已經超過65%，增強城市群和中心城市等經濟發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域的基礎建設和服務配套也是大勢所趨，酒店作為其中重要一環(huán)，只會向著更高水準升級，即便不是中高端，而是經濟型酒店，也很難回到小旅館的時期。
而對于如何才能在這一輪屬于中高端酒店發(fā)展的“黃金期”成功突出重圍，成本、運營、投資回報仍舊是三大衡量“鐵律”，作為錦江國際集團酒店板塊進一步拓展中高端酒店領域的重要抓手，麗柏酒店自然也是被寄予厚望。有數(shù)據(jù)顯示，此次開業(yè)的廣州越秀國際會議中心麗柏酒店有112間客房，整體投資成本上約在1600萬元左右(含設計、裝修采購、工程運營等，不含房租、物業(yè)改造費)，經測算單房投資成本大致為13.3萬元，而其預測回報周期為4年。在中高端酒店市場的加盟環(huán)境下，這樣的投資以及回報周期處于中上水平。
廣州越秀國際會議中心麗柏酒店套房空間
除成本優(yōu)勢外，麗柏酒店本身基因源自純正麗笙血統(tǒng)，也是麗笙酒店集團旗下最成功的品牌之一，其在經營服務上具備歐洲酒店的精致與高品質。進入中國市場前，又充分做了本土化的市場運營調研，借助錦江的管理運營能力及平臺優(yōu)勢，更借助于錦江在國內的品牌影響力，使得其即便在疫情時期才開始發(fā)力，也取得了不錯的市場表現(xiàn)。
錦江酒店(中國區(qū))副總裁兼維也納國際&麗柏品牌總裁諶業(yè)偉就曾明確表示，面對市場，麗柏的定位一直非常清晰，一直要打造是中高端序列當中最具投資性價比的品牌。
作為落在華南市場的第一顆“棋子”，廣州越秀國際會議中心麗柏酒店的開業(yè)及向好業(yè)績表現(xiàn)為麗柏酒店品牌在華目標的實現(xiàn)開了個好頭，其年內新開50家門店的任務能否達標，未來每一家在營門店的業(yè)績表現(xiàn)都會十分重要。
好消息是，不論是接下來的五一小長假，還是下半年旅游市場表現(xiàn)，不論是商旅出行，還是休閑度假需求的釋放，業(yè)內預期都將會持續(xù)向好。對于麗柏酒店來說，大勢趨利明朗，以運營實力跑向既定目標，只是時間問題，至于何時能“沖線”，聞旅也將持續(xù)關注。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。