根據相關政策要求，為確保福建省合格碘鹽覆蓋率，規范未加碘食鹽的供應渠道，滿足未加碘食鹽的消費需求，日前省工信廳通過公開遴選方式，確定福建省鹽業集團有限責任公司（福鹽集團）為福建省小包裝未加碘食鹽供應商，并公布了福建省小包裝未加碘食鹽銷售網點，具體可登錄福鹽集團官網（www.fjsalt.com）查看。

未加碘食鹽專柜樣式 福鹽集團供圖

未加碘食鹽的科學供應 關系民生健康

未加碘食鹽合理供應關系到人民群眾的身體健康，以及國家食鹽加碘消除碘缺乏疾病危害政策的實施效果。福鹽集團表示，將切實保障小包裝未加碘食鹽產品質量；建立科學合理的未加碘小包裝食鹽供應體系；制定未加碘食鹽應急供應預案，確保應急供應安全；加大科學補碘宣傳教育，引導群眾樹立科學用鹽的健康理念。

合理布局銷售網點 滿足社會需求

近日許多消費者發現，福建省超市及社區、鄉鎮的小食雜店都設立了未加碘食鹽專供專柜。據福鹽集團相關負責人介紹，福鹽集團根據國家發改委、工信部、衛健委等要求，按照“布局合理、方便群眾、滿足需要”的原則合理設置未加碘食鹽銷售網點。未加碘食鹽銷售網點內都將按要求設置未加碘食鹽專柜、專架，陳列多種未加碘食鹽產品，并設置“請在醫師指導下食用未加碘食鹽”的消費提示。福鹽集團將對未加碘食鹽銷售網點實行掛牌管理，并隨著網點布局變化，定期在公司官網更新，方便群眾購買。

方便群眾 保障舌尖上的安全

在龍巖上杭縣廬豐鄉永通副食店，前來購買未加碘鹽的王先生表示，自己患有甲狀腺炎，需要忌碘飲食，最近村里的食雜店有未加碘鹽的專門銷售網點，離自己家近，很方便，而且是官方公布的專供網點，對產品的品質和食用安全也可以完全放心。

據在網點整理貨柜的福鹽集團工作人員介紹，未加碘鹽的產品目前有“閩鹽”牌福建貢鹽、美味海鹽、天然海精鹽、福建原鹽等，產品有罐裝和袋裝，可以滿足消費者購買未加碘鹽的需求。未加碘食鹽的產品包裝上都有溯源二維碼，消費者在選購時，只要用手機掃一掃包裝袋上的二維碼，就可以準確鑒別這袋鹽的真偽，并可以追溯到生產廠商、生產日期、生產臺班、定點生產企業證書編號等詳細信息。有需求的消費者也可以到福鹽集團官方公布的指定網點選購“閩鹽”牌小包裝未加碘鹽產品。

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科學補碘

什么樣的人群需要食用未加碘食鹽

未加碘的食鹽適合診斷為甲狀腺功能亢進、甲狀腺炎、自身免疫性甲狀腺疾病等甲狀腺疾病患者，因治療需要遵醫囑可不食用或少食用碘鹽。當患者患有甲狀腺功能亢進癥以及甲狀腺炎的甲亢期的時候，需要忌碘飲食的。還需要注意的是，當患者被治愈這些疾病之后，則需要繼續食用加碘的食鹽。

那么加碘鹽吃還是不吃 當然要吃！

我國目前雖然實現了消除碘缺乏病的階段目標，但是碘缺乏危害是自然環境缺碘造成，而自然環境缺碘狀況是不能改變的。對于大部分人來說，如果不食用碘鹽，會因攝入碘不足而受到碘缺乏的危害。我國自1995年正式實施食鹽加碘政策，到2000年我國就在總體水平上消除了碘缺乏病，這一顯著成效得到了國際社會的充分肯定。

長期食用碘鹽會發生甲狀腺結節嗎

目前尚無證據證明長期食用碘鹽與甲狀腺結節發生有關。近年來甲狀腺結節檢出率明顯增高，一定程度上與人們健康意識增強，定期體檢的人越來越多，結節檢查技術和手段越來越先進有關。

什么是碘缺乏病

碘缺乏病是由于自然環境碘缺乏造成機體碘營養不良所表現的一組疾病的總稱。它包含地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產、早產、死產和先天畸形等。

缺碘的危害

缺碘，會形成大脖子——地方性甲狀腺腫。孕婦缺碘會影響胎兒神經系統發育，嚴重的可導致胎兒流產、早產、死產和先天畸形。缺碘會損害胎兒智力和生長發育，常有呆傻、矮小、“言語不清”或聾啞乃至癱瘓等殘疾。碘缺乏病是目前已知的導致人類智力障礙的主要原因。因此醫學上常常把碘稱為“智力元素”“智能之花”。

經常吃海鮮需要吃碘鹽嗎

除了紫菜、海帶等藻類為富碘食物，大部分海產品碘含量跟肉蛋奶類并無區別。沿海地區的碘攝入量主要還是碘鹽。若不吃碘鹽，則碘的攝入量不足。

（以上綜合福建省鹽務局信息）