財聯社1月4日訊（記者 王平安 劉建）豬價在上月底迎來一波小幅反彈后，元旦期間卻出現反常走跌。公開數據顯示，最近一個月豬價已經下跌超3元/斤，截至目前自繁自養頭均盈利也即將跌破“100元”關口。

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財聯社記者多方采訪獲悉，近期豬價震蕩下跌，主要是因為階段性供給壓力偏大疊加豬肉消費疲軟。后續豬價走勢仍需關注出欄均重和屠宰量方面情況，并且需要注意目前市場上未出手的二次育肥對豬價形成一定踩踏，春節前豬價或仍以弱勢震蕩為主。

豬價跌勢難止 養殖利潤嚴重縮水 新牧網監測數據顯示，截至1月3日，全國生豬均價為8.4元/斤，全國大部分地區再次下跌，相對于12月3日的11.41元/斤的價格，近一個月已下跌超3元/斤。

（豬價走勢圖 圖片來源：新牧網）

過去的一個月是腌臘消費旺季，加上冬至、元旦兩個刺激豬肉消費的重要時節，豬價本應受此支撐而上漲，但卻反常地一跌再跌。

對此，豬易網首席分析師曾紫華認為，近期豬價的持續下跌主要還是因為階段性供給過剩，同時也有消費疲軟的因素。

金豬數據研究員范迪諾對此持相同意見，“按正常的思維邏輯，是放開以后餐飲恢復，大家開始刺激性消費，但消費卻并沒有達到預期的反彈程度?！?/p>

另外，市場上二次育肥對豬價的沖擊也較大。范迪諾告訴財聯社記者：“現在標肥價差倒掛，并且價差仍在走擴，特別是標豬對應350斤大肥的價差走擴較為明顯。目前300斤體型好的大肥能和標豬同價或者每斤便宜1毛錢左右，但是350斤以上的大肥和標豬價差已經達到了6毛-7毛的水平。這說明350斤以上的存欄數仍然較大，而這一批大肥出欄也會持續帶動標豬的價格下跌?！?/p>

范迪諾進一步補充道，“我了解到，現在二次育肥還剩3-4成左右，并且目前已經出現一定的踩踏出欄情況，這也是在元旦這樣的重要節日豬肉卻反常下跌的一個因素?！?/p>

值得一提的是，近期豬價的持續下跌，導致養殖利潤進一步縮水。范迪諾表示，“養殖利潤上，現在自繁自養頭均盈利100多元，外購仔豬育肥甚至已經進入了虧損階段。”

對此，記者致電四川內江某畜牧站站長朱世界獲悉，“現在當地已經出現虧損了，特別是當時仔豬購買得貴一點的。而且當地的養豬大戶目前都因為壓欄導致虧損嚴重，主要還是貪心，如果當時價格高的時候出手根本就不會出現這種情況。現在他們都想盡快出欄，都不敢賭了，甚至虧本也在賣。”

春節臨近“二師兄”還能漲嗎？ 展望后市，隨著春節越來越近，對豬價或形成一定支撐，豬價能觸底反彈嗎？

在范迪諾看來，從往年同期來看，這個時候消費應該是越來越好的，但目前卻并沒有這個趨勢。另外主要還是需要關注供給方面的情況，目前的出欄均重、屠宰均重和屠宰量仍然沒有明顯的下滑趨勢。如果要價格反彈，短期內一定要經歷一個量重雙減的過程，但是目前來看供應壓力一直都存在。

另外，市場還需要防范剩下近3-4成二次育肥出欄對春節前豬價形成踩踏的情形。四川萬康牲畜養殖農場老板黃先生告訴記者，“我目前手上的大豬均重320斤左右，上月中旬出欄了一批，價格不理想。目前還剩下一批，能出就盡量加速出了吧?！?/p>

對此，范迪諾告訴記者，“真的踩踏其實還沒開始，但是能明顯感覺到手上還有大豬的人比前段時間出欄積極很多。通過與東北有大豬的散戶溝通，可能有一半的人會在年前加速出欄，但還有一半會去賭小年的行情。我認為春節前還是震蕩調整為主，目前市場并沒有多大反彈的動能?！?/p>

瑞達期貨也指出，從需求端來看，元旦過后，需求慣性回落，加上疫情處于高峰期，居民消費情緒暗淡，需求缺乏有效提振?？傮w來看，市場情緒較為悲觀，供需寬松，預計豬價偏弱調整。

曾紫華對此持相同觀點，“豬價短期內反彈壓力仍然較大，春節前或仍為弱勢震蕩為主?！?/p>

值得一提的是，近期國家發改委價格司組織召開視頻會議，專家指出，近期生豬價格出現過快下跌，主要是受豬肉消費較往年偏弱、年底生豬供應增加等因素影響。專家認為，當前國內生豬產能處于總體合理區間、不存在產能過剩情況，市場消費偏弱是暫時的，養殖戶無需過度擔憂。

（編輯 劉琰）