臨近春節(jié)，很多消費(fèi)者已經(jīng)開啟囤年貨等消費(fèi)模式。作為消費(fèi)者，面對(duì)種類繁多的年貨該如何選購(gòu)，春節(jié)消費(fèi)又有哪些注意事項(xiàng)呢?

選購(gòu)果蔬 果蔬常溫儲(chǔ)藏過(guò)久易造成營(yíng)養(yǎng)流失、萎蔫失水，甚至腐爛變質(zhì)，因此消費(fèi)者可選擇多品種、少量、分次購(gòu)買。一個(gè)三口之家每天的蔬菜購(gòu)買量應(yīng)在1—1.5公斤并分配在一日三餐中;每周的水果購(gòu)買量應(yīng)在4—5公斤，果蔬的種類應(yīng)在10種以上。同時(shí)，要按照果蔬特性選擇適當(dāng)儲(chǔ)存方式。如大白菜、圓白菜、洋蔥、土豆、甘薯等可以在室溫陰涼處儲(chǔ)藏一周以上;蘋果、梨、橙子等可在室溫存放一周以上;獼猴桃、葡萄等則適合冷藏;香蕉、芒果、木瓜等熱帶水果宜在十幾度的溫度下儲(chǔ)存。

選購(gòu)堅(jiān)果及炒貨制品 瓜子、花生、開心果、核桃、巴旦木……堅(jiān)果炒貨水分含量低，可室溫長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，但應(yīng)注意防潮，防止吸潮后發(fā)霉。這些食品油脂含量高，較易發(fā)生氧化酸敗，一旦發(fā)現(xiàn)有哈喇味，說(shuō)明產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。兒童食用堅(jiān)果時(shí)不可嬉笑打鬧，避免發(fā)生堅(jiān)果卡住氣管的情況。

選購(gòu)海鮮、肉類等冷鏈?zhǔn)称?海鮮、肉類等冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)藏極為重要。若生的肉類、魚類和海鮮儲(chǔ)藏不當(dāng)，不僅導(dǎo)致新鮮度下降，還可能滋生致病菌，進(jìn)而引發(fā)疾病。因此，購(gòu)買后24小時(shí)內(nèi)要烹調(diào)的，可放入0℃—4℃的冷藏室儲(chǔ)藏;不急于烹飪的，應(yīng)分裝在保鮮袋中及時(shí)冷凍儲(chǔ)藏。熟的肉類、魚類不能放在室溫下，應(yīng)及時(shí)冷藏;超過(guò)兩三天不食用的也需冷凍儲(chǔ)藏。同時(shí)，食物儲(chǔ)藏要注意生熟分區(qū)。疫情期間，不購(gòu)買來(lái)源信息不明的冷鏈?zhǔn)称罚?gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛螅瑧?yīng)及時(shí)消殺。

選購(gòu)腌臘肉制品 腌臘肉制品也是眾多家庭春節(jié)常備的年貨。大部分腌臘肉制品需要烹飪后才能食用，腌臘肉制品脂肪含量偏高，蛋白質(zhì)含量豐富，且加工過(guò)程處于暴露環(huán)境。因此，要注意其腐敗風(fēng)險(xiǎn)，購(gòu)買后應(yīng)放置于通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境下，盡量低溫貯存。腌臘肉制品鹽分含量高，脂肪氧化產(chǎn)物較多，應(yīng)做到少吃不貪口。

健康消費(fèi)要牢記

安全選購(gòu)年貨 采購(gòu)年貨應(yīng)選擇正規(guī)的商超或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，應(yīng)佩戴口罩，嚴(yán)格遵守商家疫情防控相關(guān)規(guī)定。購(gòu)買食品時(shí)，要留心觀察食品外包裝上的標(biāo)識(shí)，查看食品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號(hào)等標(biāo)識(shí)是否清楚、齊全，外包裝是否整潔、有無(wú)破損、是否在保質(zhì)期限內(nèi)。購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚x購(gòu)“三證一碼”(海關(guān)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明和冷鏈?zhǔn)称匪菰创a)齊全的產(chǎn)品。選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)應(yīng)佩戴一次性手套，避免徒手接觸食品表面，挑選食品后應(yīng)及時(shí)對(duì)手進(jìn)行清洗消毒。消費(fèi)者購(gòu)物后應(yīng)妥善保存有效購(gòu)買憑證，一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題可作為維權(quán)憑證，并及時(shí)撥打消費(fèi)熱線向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴。

慎選網(wǎng)絡(luò)訂餐 網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，要選擇證照公示齊全、信譽(yù)好、量化分級(jí)高的供餐單位，盡量不要訂購(gòu)涼菜、生食品種(如生魚片、沙拉、壽司)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。盡量選擇“無(wú)接觸配送”，且在收到食物后注意查看餐食包裝和一次性封簽是否完好，所配送餐食是否與訂購(gòu)餐食一致，送餐人員有無(wú)流涕咳嗽、皮膚傷口或感染等有礙食品安全的病癥現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應(yīng)當(dāng)拒收。

謹(jǐn)慎外出就餐 建議消費(fèi)者盡量在家就餐，如需外出就餐，應(yīng)查看餐飲服務(wù)單位疫情防控措施是否到位，盡量選擇證照齊全、環(huán)境整潔、信譽(yù)度高、食品安全量化等級(jí)較高的餐飲單位，佩戴好口罩，配合體溫檢測(cè)，做好個(gè)人防護(hù)。老人、兒童就餐時(shí)，應(yīng)注意食物多樣、粗細(xì)搭配。公勺公筷記心中，減少使用一次性餐具。

不盲目搶購(gòu)囤積 目前糧油、肉類、蔬菜等生活必需品市場(chǎng)有效供給，可以滿足生活需求。消費(fèi)者應(yīng)理性消費(fèi)，不要盲目跟風(fēng)、搶購(gòu)囤積。疫情當(dāng)前，疫情信息虛實(shí)真假應(yīng)接不暇，個(gè)別不法分子捏造散布食品漲價(jià)、特殊食品防疫等虛假信息，消費(fèi)者應(yīng)理性看待各類信息，甄別信息真?zhèn)危辉熘{、不傳謠、不信謠。

消費(fèi)陷阱需避開

在春節(jié)期間的消費(fèi)高峰期，各大商家加大線上、線下打折力度，消費(fèi)者在選購(gòu)年貨、預(yù)付消費(fèi)、佳節(jié)聚餐等方面要注意防范消費(fèi)陷阱。

消費(fèi)者應(yīng)理性看待各類促銷打折活動(dòng)，詳細(xì)了解活動(dòng)規(guī)則、使用期限、售后渠道、退換貨約定等信息，按需購(gòu)買，減少消費(fèi)糾紛。網(wǎng)購(gòu)時(shí)，盡量選擇正規(guī)平臺(tái)上信譽(yù)度較高的賣家，謹(jǐn)慎點(diǎn)擊非正常彈出的購(gòu)物網(wǎng)站鏈接。對(duì)于直播帶貨等推銷方式，廣大消費(fèi)者要注意辨別，謹(jǐn)防購(gòu)買到假貨和三無(wú)產(chǎn)品。關(guān)于商品退換貨問(wèn)題，線上網(wǎng)購(gòu)可以根據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的規(guī)定，實(shí)行7天無(wú)理由退貨;如在線下實(shí)體店購(gòu)物，依照國(guó)家“三包”規(guī)定和當(dāng)事人約定進(jìn)行退換貨。

消費(fèi)者采購(gòu)食品應(yīng)盡量在超市、食品商店以及其他正規(guī)食品銷售點(diǎn)選購(gòu)。不要在無(wú)證照食品攤點(diǎn)、攤販處選購(gòu)食品，不購(gòu)買有異色異味或來(lái)歷不明的食品。

面對(duì)商家的“優(yōu)惠承諾”和“低價(jià)折扣”等辦卡優(yōu)惠，消費(fèi)者一定要保持謹(jǐn)慎理性，切勿盲從盲信。辦卡前，要充分了解商家的證照情況、經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)信譽(yù);辦卡時(shí)，務(wù)必要求商家將所有條款落實(shí)到書面合同，約定好雙方的權(quán)利義務(wù)，避免大額度充值;辦卡后，保存好發(fā)票、刷卡單等憑證。

有些商家通過(guò)免費(fèi)贈(zèng)送的促銷手段吸引消費(fèi)者，引導(dǎo)消費(fèi)者繳納高額費(fèi)用，實(shí)際并不免費(fèi)。消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)甄別，不要被所謂的免費(fèi)優(yōu)惠活動(dòng)迷惑。

(曲玥凝 綜合整理)